לחם שקדים. לחם שקדים ללא גלוטן

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות במשך 30 דקות כמות הביצים שמשתמשים בפסח היא מדהימה
אפשר ללחם להתקרר מעט לפני שחותכים אותו

הקרקרים של אלנה המתכון הזה שייך לאלנה מהאתר elana's pantry אבל אני מביאה לכם אותו בתרגום לעברית.

20
מאפים מלוחים (ללא גלוטן)
מוסיפים ביצים, יוגורט אם רוצים ושמן זית, מערבבים
מתכון ללחם שקדים וחמוציות
מחזירים אל התנור ואופים כ-8-10 דקות נוספות
לחם קטו: מתכון לחם דל פחמימות עם קמח שקדים
מגלגלים את הבצק שנוצר לכדור ומניחים בין 2 ניירות אפייה, מרדדים לבצק שטוח ומסירים את נייר האפיה העליון
לא האמנתי כמה זה קל טעים ופשוט אבל, הכנתי בצורת לחם וכשהוצאתי מהתנור כל הגובה של הלחם ירד
והניסיון מלמד שאם לא אשלח כריך, אקבל הודעה מהגננת שמיידעת אותי שגם היום הבת שלי אכלה לה את הכריך… רק שלפעמים טעם הטחינה היה מודגש מידי וחמאת שקדים, במיוחד אם היא מאד איכותית, נותנת טעם אגוזי, עדין ולדעתי הרבה יותר טעים

את המתכון הזה אני מכינה לסדנאות "החיים ללא גלוטן" שלי וכולם משתגעים עליו…חכו בחשבון שזה אמנם מתכון ללא גלוטן אבל קמח שקדים עשוי משקדים טחונים שמתחמצים בחימום ופולטים רדיקלים חופשיים שהם בעצם שם אחר לרעלים.

7
mekashkeshet: קרקרים מקמח שקדים
גם כי מחפשים על מה למרוח
לחם שקדים ללא גלוטן
זה בדיוק ההפך ממתכון לחם הקטו הזה - שומן וחלבון מוגברים בעוד הפחמימות והסוכרים בקושי אפילו שם למנה
לחם קטו: מתכון לחם דל פחמימות עם קמח שקדים
בתור התחלה, השקדים עמוסים בבריאים שומן בלתי רוויהמחקר הראה שומן בריא בלב אשר עשוי לעזור להוריד את ה- LDL כולסטרול רע וכן את הסיכון למחלות לב
בקערה נפרדת מערבלים את הביצים ושופכים על התערובת, נותנים לזה להטגן 1-2 דקות ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות לעוד 15 דקות המתכון סופר פשוט ולא מצריך כלום מלבד מעט סבלנות
משמנים תבנית ויוצקים את התערובת פנימה זה למעשה לחם מקמח קוקוס וקמח, וכמו מתכוני קמח שקדים אחרים, אתה מקבל את כל היתרונות שקד בכל הפרוסה

אם אתה פשוט משתמש במתכון זה כחלופה לחם בריא, לחם זה טעים עם דבש טפטפו עליו! מתכוני קמח שקדים מעטים מתכוני לחם פחמימות.

11
לחם קטו: מתכון לחם דל פחמימות עם קמח שקדים
נכון זו לא פשטידה שתקח לכם 5 דקות, כמו רוב המתכונים שלי, אבל הי! מכינים אותן בכיכר גדולה ואז פורסים ולכן הם זכו אצלנו לשם "לחם" שקדים
שקדים
פרוסת חיטה מלאה יכולה להכיל בקלות 6 גרם ומעלה לפרוסה, בעוד שללחם קטו זה כמעט ללא סוכר לפרוסה הוא 0
שקדים