עוקץ הדבורה קרין גורן. פיית העוגיות מגשימה משאלות

הופכים ומניחים על הקרם בעדינות כבר כשהוצאתי מהמקרר הבנתי שהוא לא טוב ודליל מדי
היי הכנתי את העוגה רק ששכחתי לעשות התפחה שנייה שיטחתי ברינג ואפיתי אחרי קבע שעה בערך התוצאה נראית ממש דומה לשלך רק שהיא ממש יבשה ולא כיף לאכול אותה מהמקרר רק אחרי שהשארתי כמה חתיכות ממנה בצלחת מחוץ למקרר לכמה שעות אז היה רך יותר,זה קשור להתפחה שהתפספסה? במקרה הכינותי מראש- העוגה משתבחת למחרת ההכנה וההרכבה, כשסופגת לחות וטעמים מהסירופ ומהקרם כך שניתן להכין אותה יום קודם ולשמור מכוסה במקרר

.

פיית העוגיות מגשימה משאלות
מתכון עקיצת הדבורה
הכנתי את קרם הפטיסייר, הורדתי מהאש אחרי ההסמכה, והוא נהיה מאוד מד סמיך עד גושי, אין לו מרקם של קרם כבר
פיית העוגיות מגשימה משאלות
אם רוצים לזלף את הקרם מעבירים לשקית זילוף עם צנטר חלק של 1
או שתמצית הוניל בה או הדבש בהם השתמשת נתנו טעמי לוואי? בנוגע לטעם אולי תמצית הוניל בה השתמשת לא היתה בעלת טעם מספיק דומיננטי, נסי להוסיף עוד תמצית טובה בתקווה שהטעם ישתפר זו לא פעם ראשונה שאני מכינה וכאשר העברתי אותו לכלי לקירור הוא היה ממש חלק, סמיך ויפה
בהחלט מעודד אותי להמשיך ולנסות מתכונים נוספים שלך מעניין אותי למה לחלק מהאנשים שהגיבו פה זה הצליח ולחלק הקרם לא התייצב

.

28
מתכון עקיצת הדבורה
בנוסף השימוש בקמח לבן + שמרים יבשים שמוסיפים לבד יותר משתלם מבחינת המחיר לעומת קמח שמרים שעלותו יקרה בהרבה לעומת שמרים יבשים וקמח לבן, מה גם שקמח + שמרים יבשים מחזיקים מעמד לזמן ארוך בהרבה וזמינים תמיד, לעומת קמח שמרים שברגע שפותחים חבילה צריכים להשתמש בכולה כך שזה יותר פרקטי וכלכלי
מתכון עקיצת הדבורה
מי שמעדיף יכול גם להכין קרם של פודינג למילוי
פיית העוגיות מגשימה משאלות
מכסים במחצית השנייה ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה