לפני שנמשיך, בואו לעקוב אחריי גם או בואו שלי אם אתם רוצים לקבל עדכונים למייל כל פעם שמתפרסם מתכון חדש אפשר להירשם פה וגם לצאת מתי שרוצים | גם כשהייתי מכין פילה דניס עם ירקות צלויים בתנור זה היה עם "מוסר ים" |
---|---|
ככה זה אמור להיראות ביציאה מהתנור | אז גם קצת עשבי תיבול טריים כמו טימין או מרווה ופרוסות פלפל חריף |
טיגון העגבניות ניקח גם חבילה אחת של תרד שטוף, נוסיף למחבת עוד כף שמן זית ונטגן את התרד תוך כדי ערבוב עד שהוא מאבד בערך חצי מנפחו וגם את התרד נסדר בתבנית.
22לצד מעט שעועית ירוקה עדינה מוקפצת, הרגשנו במסעדה | מנה קלה, חגיגית, טעימה ובריאה ששווה להכין במינימום מאמץ |
---|---|
היא היתה שמה לי דג שלם בצלחת ועליו משפריצה קצת לימון וזהו.
16נוסיף לתבנית 2 כוסות של גרגרי חומוס מבושלים ונתבל עם 3 כפות שמן זית, 2 כפיות פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום, חצי כפית מלח ושן שום כתושה ובעזרת שתי כפות נערבב היטב, כך ששמן הזית והתבלינים יצפו היטב את הכרובית, הברוקולי והחומוס | לא ממש יודע להסביר את זה |
---|---|
לפני כמה ימים התחשק לי לגוון ולהתפנק | משך הזמן הזה ירכך אותה, אבל לא יהפוך אותה להיות סמרטוטית מידי |
כאשר השמן חם ומתחיל לעלות אדים נניח את הדג עם הצד של העור ועל מנת למנוע קיפול של הדג, ניקח מצקת ונלחץ את הדג מספר שניות עד מנת שלא יתרומם ויתקפל.
12