味の素 冷凍 チャーハン。 コスパ良すぎでしかも旨い!冷食食品の定番、おすすめ冷凍炒飯5選|@DIME アットダイム

冷凍チャーハンのおすすめ人気ランキング15選【美味しい!と話題のUCC・王将の商品も】

味の素 冷凍 チャーハン

最近、進化が凄まじい「冷凍チャーハン」。 ニチレイフーズや味の素、マルハニチロなどの冷凍チャーハンが有名ですが、それら定番に加えてさまざまな種類が登場しているのです。 今回、多様化している冷凍チャーハンをチャーハンマニアが食べ比べてみました。 贅沢なカニあんかけチャーハンやふかひれあんかけチャーハン、名店の味を再現した新福菜館のチャーハン、ガッツリこってりな味わいがたまらないビーフガーリックピラフやビビンバなどの変わり種も登場します。 そのままでももちろんおいしいですが、よりおいしく食べるためのコツを紹介しています。 自分でぱぱっと作るチャーハンもおいしいですが、ぜひ進化した冷凍チャーハンも味わってみてくださいね。 こんにちは! 日本一 「チャーハン」を愛していると自負する女、佐藤樹里です。 チャーハン。 それは一見シンプルな料理。 しかし、お米の一粒一粒が鉄鍋の中でパラパラっと踊るように炒められるその様子は、まさに芸術。 私、佐藤樹里は、そんな シンプルが故に奥深いチャーハンの魅力に取り付かれた一人であります。 そんなチャーハンを愛しまくっている私が今注目しているのが、 「冷凍チャーハン」! 「冷凍チャーハンっておいしいの?」という声も聞こえてきそうですが、実は 最近の冷凍チャーハンはかなりレベルが高い! 私も子供の頃から大好きですが、最近ではスーパーやコンビニでよく見かける定番品に加え、ネットでしか買えないプレミアム感のある商品など、冷凍とは思えないほどの激ウマなチャーハンが各社からたーくさん出ているのです! そこで今回は定番からプレミアム感満載のものまで、 今私が気になっている冷凍チャーハン10選を食べ比べてレビューしてみました! こんなワクワクする比較ってあるのだろうか……! あわせて、 冷凍チャーハンをさらにおいしくするコツもご紹介しますよ。 冷凍チャーハンといっても特徴はそれぞれ。 ただひとつ、確実に言えるのは 「どれもこれもとってもおいしかった!」ということです。 私のチャーハン遍歴 まずは私がどのくらいチャーハンにハマっているか、これまでの チャーハン遍歴を振り返ってみると、 小学3年生くらいから、何かの行事ごとにチャーハンを食べる。 中学校の部活用のお弁当もチャーハン。 高校からはラーメン巡りならぬ「チャーハン巡り」を始める。 大学ではチャーハンブログを書きつづる。 という感じで、これまでに 累計約5,000食は食べているであろうという好き加減です。 さらにはチャーハンが好き過ぎて、ただ食べるだけでは物足りなくなりました。 鉄鍋の中で舞い踊るチャーハン……私もあんなふうに鉄鍋で華麗にチャーハンを作れるようになりたい! と、2017年にはとある中華料理屋さんで 約1年弱のチャーハン修行に励みました。 本格的な火力と鉄鍋を用いて、四川料理のプロである料理長のもとでチャーハンの作り方を学ぶ日々……。 しかし自分で作ってみると、あんなにシンプルに見えていたチャーハン作りがいかに難しいかを痛感しました。 そもそも鉄鍋が重くて振れない。 トロトロしているとすぐに焦げる。 卵やご飯を入れるタイミングの難しさ、など……。 おいしいチャーハンを作るには膨大な努力が必要なのだと、その奥深さを肌で感じ、とても良い経験になりました。 チャーハン作りの大変さを修行で実感した私にとって、レンジでチンするだけで、火も使わず簡単にチャーハンが堪能できる 冷凍チャーハンはまさに感動もの! 開発してくださった方に感謝です。 1つめはチャーハンらしい お米のパラパラ感。 2つめは ふわふわ感。 適度な油感のある米粒が、口の中でふわっと広がるかどうかです。 3つは 味の濃さ。 4つめは個人的な ハマり度。 毎日でも食べたいくらいハマったおいしさかどうかを示したものです。 電子レンジでチンするだけですぐに食べられるのが冷凍チャーハンの魅力ですが、よりおいしく食べるにはフライパンで炒めるのがおすすめです! 絶対に外さない! シンプルな定番チャーハン まずは、定番の冷凍チャーハンの中でも特に私が気に入っているこちらの2つから。 一口食べると鍋肌しょうゆ(香ばしさを出すため、鍋肌から回し入れるしょうゆ)の香りが広がり、その中に自社製の「焦がしネギ油」の風味も隠れ出てきます。 米粒はぷりっとしていて、しっかりとした噛みごたえとパラパラ感を味わえます。 焼豚の旨みと甘みが同時に楽しめ、その中にねぎのシャキシャキ感も現れます。 さすが18年連続売上No. 一口食べると、あんは魚介のエキスたっぷりな味わい。 かにからは、磯の風味とほのかな塩味が広がります。 チャーハン自体はあんに包まれているのでパラパラではありませんが、一粒一粒のご飯は固めで、あんに包まれていてもしっかりと食感があります。 かに身もたっぷり入っているのでとっても贅沢です! おいしい……! ちなみにこちら、トレーにチャーハンとあんが入っているタイプ。 そのままレンジでチンしてあんとチャーハンの間のフィルムを取れば、トレーのままでも食べられます。 簡単ですぐできておいしい! 最高ですね。 フカヒレ自体は正直そこまで主張していないのですが、ねぎ、たけのこ、白菜のシャキシャキ感がたまらなく、立ち上る匂いにまでも 具材の旨みが染み渡っているかのよう。 真空パックに米粒がぎゅっと詰めこまれていたので本当にパラパラになるかな? と心配していたのですが、杞憂に終わりました。 温めてお皿にあけてみたら米粒たちがふわ~っ……とほどけていきました。 味つけは強すぎないけど旨味のしっかりとした塩味。 チャーハンとフカヒレ入りのあんが見事なハーモニーを奏でています。 冷凍チャーハンの中ではかなりプレミアム感があり、おいしい気分にさせてくれました。 通販で買う価値アリのチャーハンです。 広東料理の名店「赤坂離宮」の譚彦彬(たん ひこあき)オーナーシェフが監修。 XO醤が 高級感を出しつつ、コクや香りを引き出してくれます。 具材は大きなえびを中心に、卵、あさり、たけのこ、小松菜、ねぎ、豚ひき肉などがふんだんに使われています。 特にえびは大きさもさることながら、ぷりぷりっとしていて食感も抜群! 単調な味ではなく食べれば食べるほど深みが増していくような、「あれ? お店に来たんだっけ?」と思うような本格的な味わいです。 全体的に色合いがピンク、緑、黄ととても鮮やかで、見た目でもおいしさを味わえるチャーハンです。 以上、10種類を紹介しましたが、どれも特徴のあるチャーハンばかりでしたね!! あくまで私目線の評価なので、ぜひご自身でも味わって、好みの冷凍チャーハンを探してみてください! さらにおいしく冷凍チャーハンを食べるための簡単なコツ 電子レンジで手軽に作れるのが魅力の冷凍チャーハンですが、もし時間に余裕があるのなら フライパンで炒めるとさらにおいしくなるのでおすすめです! フライパンで炒めることで 水分が飛んでよりぱらぱらに仕上がり、全体が香ばしい風味に変わります。 とてもおいしいので、ぜひ試してみてください。 もう一つおすすめなのは、フライパンで炒める際に 卵1個をプラスすること。 卵の旨みが加わった具沢山のチャーハンとして、また違った味わいが楽しめます。 ぜひあわせて試してみてください!! 今回たくさんの個性的な冷凍チャーハンを食べ比べて、チャーハンはやはり奥深いと再確認。 それぞれのチャーハンが、こんなにも味や特徴が違うなんてビックリです。 自分で作るチャーハンももちろんいいですが、手軽なのに極上の味わいが堪能できる冷凍チャーハン。 ぜひ今晩のご飯にいかがでしょうか?.

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味の素冷凍食品2020総合カタログ 春季新製品・リニューアル品ラインナップ

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冷凍炒飯の徹底食べ比べ!おすすめランキング! 「うまい・安い・早い」冷凍炒飯は、全てを兼ね備えている食品です。 ランキング後の番外編には、 数万人が目にして売り切れが続出した、アノ冷凍食品の感想も用意しました。 そちらも、お楽しみに! では、さっそく冷凍炒飯のおすすめランキングをご覧ください! スポンサーリンク 第1位 ニチレイ 本格炒め炒飯 ・総量:450g ・価格:278円(SEIYUドットコムの価格) 16年連続売上げNO. 1の味を食べたことありますか? ニチレイの「本格炒め炒飯」は冷凍炒飯界で「売上げ16年連続NO. 香辛料は強すぎず絶妙で、老若男女問わず、みんなに愛される味。 パラパラとしたお米に、焼き豚・ネギ・たまごなどの具材が絶妙に絡まりあいます。 まさに「本格」炒飯。 調和された食材の中から、香辛料がほのかに香ります。 男性であれば1食で食べきれる量でしょう。 満足感も十分なはず。 女性は2食にわけると、ちょうどいい量です。 10個食べ比べした結果、1番クセが無く、食べやすい! ひと口食べるだけで、人気である理由がきっとすぐにわかるでしょう。 というわけでニチレイの本格炒め炒飯がおすすめランキング堂々の1位です。 第2位 TOPVALU 牛肉と6種の具材入り ビビンバ炒飯 ・総量:450g ・価格:278円(TOPVALU 公式サイト表示価格) 正直に言いますと、このビビンバ炒飯には全く期待していませんでした。 「全く期待していなかったにも関わらずおいしかった炒飯ランキングNO. 1」です。 食べて衝撃を受けるほどの、おいしさでした。 ビビンバといえば「辛い」イメージがありますよね。 このビビンバ炒飯は全くといっていいほど辛みはありません。 甘口ビビンバともいえるでしょう。 ビビンバ炒飯ということもあり、他の炒飯と比べて具材が多く、飽きずに食べきることができます! 450gという、なかなかのボリュームですが、男女関係なく1食で食べきれるでしょう。 女性は残り5口くらいは苦しいかもせいれませんが……。 子どもや辛みが苦手な方も食べることができますよ! 第3位 日清 チキンラーメン 金の炒飯 ・総量:450g ・価格:432円(Amazonの価格) 「たまご料理かな?」と、思うほどたまごがたくさん使用された炒飯。 皆さんは、チキンラーメンを食べたことはありますか? チキンラーメンの上にのっているたまごと一緒で金の炒飯は、ふわっふわっのたまごを感じることができます。 香辛料は控えめで、クセも無く食べやすい。 1位の「ニチレイ 本格炒め炒飯」と同じく万人受けするタイプの炒飯です。 チキンラーメン・金の炒飯は最初、主に西日本だけの限定発売でしたが今や全国展開中です。 2015年からの発売で、発売して3年しか経っていませんが、 炒飯界の王者に君臨する日も近いかもしれません。 量は450gで、女性は2食分にわけて食べると調度良いでしょう。 第4位 味の素 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ・チャーハン ・総量:600g ・価格:520円(Amazonの価格) フライパンで解凍しているときから、フワッと焦がしにんにくの香りが漂ってきます。 にんにくのインパクトが強く、香辛料も多めで、しっかりとした味付けです。 香りはにんにくが強めですが、マー油と葱油もよく効いていています。 濃いにんにくの味が喉元を通った後、マー油と葱油が口内いっぱいに広がり、満足感を高めてくれます。 これでもか!っというほど具材の種類が豊富です。 600g520円のコストパフォーマンスは高いと認めるしかありません! 大ボリュームの600gは大人の男性も大満足でしょう。 女性は1袋で3食から2食はもちます。 第5位 味の素 香炒飯 ・総量:400g ・価格:386円(SEIYUドットコムの価格) 海老入りの冷凍炒飯は意外と少なく、海老入り冷凍炒飯は食べ比べした10品中2品のみ。 「香炒飯」と「炒飯の極み」だけでした。 冷凍炒飯は案外、海老ではなく「焼き豚」メインのものが多いです。 香炒飯も例外ではなく、四角い焼き豚の存在感が抜群! 噛めば噛むほど、香辛料と甘みが口の中に広がります。 ですが、「香炒飯」の主役は焼き豚ではありません。 とにかく海老が大きい!新鮮! 釣れたてのような輝きで冷凍ということを忘れてしまいそうです。 プリッとした食感がたまりませんよ。 香辛料がほんのりと香り、醤油のコクが効いた味付けにも胃袋を掴まれます。 総量の400gは、男女共に満足できる量でしょう。 第6位 マルハニチロ あけぼの 炒飯の極み ・総量:600g ・価格:590円(楽天市場の価格) 海老がプリップリッの炒飯の極み。 直径3cmから4cmほどのエビがごろごろと、何匹も入っています。 飲食店で注文して出てくる海老よりも大きい印象を持ちました。 海老の風味が炒飯全体に広がっているので、 海老を食べきっても海老の風味を感じることができますよ。 お茶碗1杯の量をご存知でしょうか? お茶碗1杯は150gです。 600gある炒飯の極みは、1袋で4杯もの量があります。 どれだけお腹が空いていても、男女共に大満足できるでしょう。 かなり量が多いので女性は2食から3食に分けて食べると調度良いはずです。 第7位 トップバリュ パラっとおいしい! 本格五目炒飯 ・総量:450g ・価格:267円(TOPVALU 公式サイト表示価格) にんにくが強い・卵が多い・具材が多い・香辛料が多いといった、メーカーのこだわりはいらない! 「スタンダードな炒飯が食べたい!」と、お考えの方にピッタリの炒飯がこの本格五目炒飯です。 具材・香辛料ともにクセが一切ありません。 クセが無く、ご飯もパラパラしており、文句のつけどころがない炒飯。 炒飯界の優等生。 450gという量も、多すぎず少なすぎず適量です。 女性の場合は、2食分と考えていた方がいいでしょう。 第8位 トップバリュ 炒り卵の風味豊かな 炒飯 ・総量:450g ・価格:278円(TOPVALU 公式サイト表示価格) 7位の「パラっとおいしい! 本格五目炒飯」と同じくトップバリュの品物ですが、味は若干異なります。 名前に「炒り卵」と入っているだけあり、卵の風味をほのかに感じることができます。 炒り卵が、具材とお米に程よく絡まり、全体的に優しい味を感じることができますよ。 ほどよく卵が入った炒飯を食べたい方におすすめです! 450g278円というコストパフォーマンスの高さは、 さすがトップバリュと言わざる得ません。 450gの量は男性なら1食分、女性は2食分あるでしょう。 第9位 トップバリュ パラッと炒めた 高菜炒飯 ・総量:450g ・価格:278円(TOPVALU 公式サイト表示価格) ポリッポリッ、音を立てながら食べる炒飯、それが高菜炒飯です。 高菜のほのかな甘みと風味がお米にもしっかりと広がっています。 香辛料やにんにくの風味で食べる炒飯ではなく、高菜が持つ風味で味わう炒飯。 高菜ということで、醤油を少したらして食べてみました。 醤油&高菜の相性は抜群です。 途中で味に変化をつけたい人にはおすすめの食べ方ですよ! 他のトップバリュ製品と同じく450gで、男女ともに満足のいく量が入っています。 第10位 王将 餃子屋の炒飯 ・総量:430g ・価格:360円(大阪王将 公式通販本店価格) さすが、王将。 これぞ、王将。 「にんにく」をこれほどまでに感じた食べ物に出会ったことがありません。 フライパンで解凍するときも、にんにくの香りがそこら中に広がります。 ひと口食べて「あれ?今、にんにく食べた?」と、錯覚するほどにんにくを感じる味わい。 香りも味もにんにくに支配されているので、にんにく好きにはたまらないでしょう。 王将で食べていたら、きっと叫んでいました。 「ビール1杯ください!」と。 ただ、お米や具材全てにんにくを感じるので、にんにくが苦手な方にはおすすめできません。 430gで、男女ともに食べきりやすい量です。 ここまでで冷凍チャーハンのおすすめランキングは終了です。 お肉やお米に味がしっかりとついているにも関わらず、3日間連続で食べても飽きません。 噂によると、飲食店やカラオケ店でも使用されているよう。 Amazonで購入すれば 飲食店・カラオケ店の味を240円から手に入れることができますよ。 (送料は別途かかるようです) 量は、1袋お茶碗1杯ほどです。 女性で、少し物足りなく感じるほどの量です。 男性の場合、2袋は食べきることができるでしょう。 スポンサーリンク まとめ 例えば、醤油を垂らす・粉チーズをいれる・こしょうをかける・キムチを添える…… 冷凍炒飯はアレンジの仕方も無限大です。 また、レンジでチンするよりも、フライパンで解凍した方が冷凍炒飯の香りや風味が生かされてるように思えました。 レンジとフライパン、解凍時間はどのメーカーもほぼ変わりません。 フライパンで解凍するさい、ただ1つ注意する点は「油の有無」を確認することです。 10品中7品は油を使用せずフライパンで炒めることができますが、トップバリュ製品だけ油が必須。 フライパンでトップバリュ製品を解凍するときは、油を忘れて、焦げてしまわないよう気を付けましょう。 食欲をそそる豊かな香り、たまごのフワフワ食感、パラパラのお米。 本格炒飯を 数百円と数分で手に入れることができる冷凍炒飯は、ずっと食卓の強い味方になり続けるでしょう。

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コスパ良すぎでしかも旨い!冷食食品の定番、おすすめ冷凍炒飯5選|@DIME アットダイム

味の素 冷凍 チャーハン

最近の冷凍食品の炒飯は、味も本格的でコスパも良く、作り方も至って簡単だ。 そこで、人気の冷凍炒飯やさらに美味しくなるアレンジレシピも紹介する。 コスパが良いのにうますぎると話題!? 人気の冷凍チャーハンとその価格は? 最近の冷凍食品の炒飯は「コスパが良いのにうますぎる! 」と話題になっているようだ。 人気の商品とその価格を紹介していこう。 冷凍チャーハン「味の素 ザ・チャーハン」 【参考】 内容量600g ネット価格430円(税込み) 300g当たり熱量587kcal 焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさや、焼豚のうま味が楽しめる冷凍チャーハンだ。 米と卵は国産のものを使っている。 フライパンでも、電子レンジでも調理可能だ。 冷凍チャーハン「マルハニチロあおり炒めの焼豚炒飯」 【参考】 内容量450g ネット価格322円(税込み) 熱量 100g当たり207kcal 「赤坂璃宮」譚オーナーシェフ直伝の「あおり炒め製法」でパラッと仕上げた本格冷凍炒飯だ。 焼豚は特製ダレで焼きあげたものを使っている。 フライパンでも、電子レンジでも調理可能だ。 冷凍チャーハン「ニチレイ 本格炒め炒飯」 【参考】 内容量450g ネット価格354円(税込み) 熱量 100g当たり219kcal プロの工程を再現した独自の「三段階炒め製法」で作った冷凍炒飯だ。 自社製焼豚と、焦がしネギ油・独自の鍋肌しょうゆを使って仕上げている。 フライパンでも、電子レンジでも調理可能だ。 たまり醤油とオイスターソースで仕上げてある。 フライパンでも、電子レンジでも調理可能だ。 袋のままレンジに入れてそのまま食べられる冷凍炒飯 何と最近は、お皿に移し替えることなく、そのままレンジで温めて食べる冷凍炒飯が話題になっている。 マルハニチロの冷凍炒飯「 WILDish 焼豚五目炒飯」は袋のまま食べられる! 【参考】 内容量270g Amazon価格221円(税込み) 熱量 270g当たり530kcal 焼豚、筍、しいたけ、人参、ねぎを使用した冷凍五目炒飯だ。 独自の高温あおり炒め製法でパラッと炒めてある。 お皿のいらない「スタンディングパッケージ」を採用している。 パッケージごと電子レンジ(600W)で約3分~3分30秒加熱し、調理後は袋をお皿がわりに食べることが可能だ(レンジによって温まり方が違うので確認が必要)。 冷凍チャーハン美味しくなる作り方とレシピ 冷凍食品の炒飯は、そのままでも美味しいが、一手間加えれば手作り感がプラスできて、また違った雰囲気も楽しめる。 今回は、人気の冷凍チャーハン「味の素 ザ・チャーハン」を使ってアレンジしてみたので参考にしてほしい。 途中試食をしてみると「でき立ての炒飯」のような風味を感じられた。 上記のごま油で加熱した冷凍炒飯に手早く混ぜて軽く加熱する。 卵を追加して具を豪華にする 続いて、卵2個を追加してみる。 卵は時短のために、割ってほぐしたものに塩胡椒を少々ふり、耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱して少し固まった状態にしておく(レンジによって温まり方が違うので確認が必要)。 半分固まった卵をフライパンに投入して、よくほぐして加熱して完了だ、 卵たっぷりの手作り炒飯のような、優しい味になった。 冷凍炒飯に合いそうなトッピング4種! 冷凍炒飯に合いそうなトッピングを選んでみた。 写真の左上から時計回りに「溶けるチーズ・シソ・キムチ・納豆」を載せてみた。 こうして味の変化を楽しむのもありかもしれない。 取材・文/佐藤深雪.

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