ほうれん草 大量 消費。 ほうれん草の大量消費♪ベーコンとバターソテー レシピ・作り方 by かっぺ4217|楽天レシピ

ほうれん草を炒めて作る!大量消費もできる副菜レシピ5選

ほうれん草 大量 消費

1 大き目の鍋に、お湯を沸かす。 その間に、ほうれん草は水洗いし、細かい砂やほこりを取り除いておく。 2 ほうれん草は、根っこの部分を1~2cm切り落とす。 その後、茎部分・葉部分に2つに切り分ける。 (小さな鍋なら、もう少し小さく切っておく)• 3 お湯が沸騰したら、すぐ火を止める。 先に茎部分を入れる。 15秒後に葉部分も入れる。 余熱で15秒ほど放置したら、すぐにざるに移し、流水でしばらく冷やす。 4 冷えたら、軽く絞って水気を切り、大体3~4等分に切り分ける。 (ほうれん草の量にしたがって等分は調整してください)• 5 ビニール袋に手を入れ手袋のような感じで、ほうれん草のひとかたまりをつかみ(だいたい50gくらいかなーという量で)、ビニールをひっくり返してほうれん草をくるみます。 6 くるみおわったら、ビニール袋の先を結んで封をしてください。 その際、なるべく空気を入れないように手で空気を絞りながら結んでください。 7 結び終わったら、輪ゴムでビニールの結んだ先をまとめてください。 8 冷凍庫に入れてください。 あとは、使いたい時に50g単位になっていますので料理に合わせた分量を冷凍庫から取り出し解凍するだけです。 9 解凍は2~3時間放置か、お急ぎならお湯(熱湯ではなく40~50度位のぬるま湯)に浮かべれば20~30分でできます。 10 今回50g単位で袋に詰めましたが、それぞれのご家庭で分量は決めていただいてもよいと思います。

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「ほうれん草(法蓮草,ホウレンソウ,ほうれんそう)」の月間・年間の一般消費動向

ほうれん草 大量 消費

スポンサーリンク ほうれん草について 新鮮なほうれん草の見分け方 濃い緑色でハリがあるものが新鮮です。 根の切り口が太くて赤いほど、新鮮なほうれん草です。 ほうれん草の保存方法 湿らせた新聞紙で包み、ポリ袋に入れ、根を下にして野菜室で冷蔵が最適です。 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ほうれん草の栄養 鉄・・・ヘモグロビンの構成成分。 貧血を予防します。 ビタミンC・・・コラーゲンの生成を促す。 活性酸素を無害化する。 ほうれん草の賞味期限 ほうれん草の賞味期限:1週間程度【冷蔵保存】 ほうれん草は生鮮食料品のため、流通過程にかかる時間によって家庭で保管できる期間が変わります。 また、「賞味期限」と言うのは、加工品に表示が義務付けられたもので、生鮮食料品には「賞味期限」「消費期限」がありません。 消費者が見て、まだ食べられる、もう食べられない、食べごろなどを判断します。 栄養抜群のほうれん草ですが、賞味期限はやはり葉ものなのでそんなに長くありません。 また、そのままにしておくと、葉っぱから水分がどんどん蒸発してしまいます。 どのような保存方法でも乾燥を避ける事が、ほうれん草の賞味期限を延ばす方法といえます。 ほうれん草の消費期限 ほうれん草の消費期限:1週間程度【冷蔵保存】 ほうれん草は生鮮食料品です。 賞味期限同様、消費期限も同様に表示義務はありません。 ここでは、食べごろの期間を紹介しています。 そのため、賞味期限は消費期限と同様とお考えてください。 ほうれん草の消費期限は、購入後早めにというのが鉄則です。 しかし、新聞紙でくるんだりラップで覆うなど、保存方法を少し工夫する事で、日持ちするようになります。 スポンサーリンク ほうれん草は常温保存できるか ほうれん草は常温保存可能です。 しかし、この場合も、葉の部分からどんどん水分が蒸発して行きます。 そのままの状態で置いておくのではなく、新聞紙にくるむなどの工夫が必要です。 ほうれん草の冷蔵保存の場合 ほうれん草は冷蔵保存可能です。 ほうれん草の保存は、基本冷蔵保存と考えておくと、失敗せずにすみます。 冷蔵庫の野菜室が適温ですが、保存するときは、畑に生えている時同様に立てて保存します。 又、冷蔵庫の冷気で乾燥を防ぐために、ラップや新聞紙でくるんでから保存するのがおすすめです。 ほうれん草の冷凍保存の場合 ほうれん草は冷凍保存可能です。 ほうれん草は冷凍保存しやすい食材でもあります。 よくお弁当の食材としても重宝されていて、茹でた後使う分量を小分けにしてラップでくるんで冷蔵保存すると、使う時に便利です。 また、ほうれん草は生のまま冷凍保存する事もできますが、その場合、長く置き過ぎると、触るたびにバラバラになってしまい最終的に粉状になってしまう事があるので、生のまま保存するときは、早めに使い切るようにしましょう。 ほうれん草が腐っているかの判断 ほうれん草は腐ると、他の葉もの同様、べちゃっとしてドロドロになってきます。 また異臭もするので、基本は、色が変色したり、べちゃべちゃになったら処分します。 また、一度茹でたほうれん草はさらに日持ちがせず、痛みやすいので、注意しましょう。 ほうれん草が腐っているかの判断として以下の3つのポイントがあります。 臭い 悪臭がするようになったらアウトです。 味 苦みが出てきていたらアウトです。 見た目 黒ずんで来ていたり、白くなってしまっていたら痛んでいる状態と言えます。 また、溶け始めてきていたらアウトです。 ほうれん草を食べるときにもおすすめです。 まとめ ほうれん草の賞味期限:1週間程度【冷蔵保存】 ほうれん草の賞味期限:1か月程度【冷凍保存】 ほうれん草は、鉄分も豊富に含むので、毎日の食生活に積極的に摂り入れていきたい食材です。

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【大量消費】ほうれん草をガツン☆と食べられるレシピを下さい!

ほうれん草 大量 消費

ほうれん草の大量消費レシピその1:ほうれん草の白和え 定番小鉢レシピといえば、ほうれん草の白和えです。 こんにゃくとにんじんもたっぷり入れて豆腐で混ぜれば出来上がりですね! 白味噌を入れてマイルドにしても、唐辛子をかけてピリ辛にしても美味しいですよ。 箸休めにも最高です。 焼き魚などの和食に添えれば、一気に栄養バランスが良くなります。 ごま油をたらりとまわしかけ、よく混ぜれば完成です。 塩で素材の味を生かしても美味しいですね。 お醤油味もよく合います。 豚肉を加えるとパワーもますますアップします。 ご飯がどんどん進んでしまう絶品おかずがあっという間に完成ですね。 ゴマをかけたら出来上がり!低カロリーで食べ応えもあるおかずですね。 たれがしみ込んで美味しい混ぜご飯が出来上がります。 おにぎりにして食べると忙しい朝にはいいですよ。 味がしみ込んでいるので冷めても美味しく、お弁当にもぴったりの大量消費レシピです。 ベーコンの脂の旨味がほうれん草にしみ込んで、一口で食べれば幸せが広がります。 ブラックペッパーをたっぷりかけて食べれば、ビールが進むこちらの大量消費レシピ。 ほうれん草は茹で過ぎないのがポイント。 シャキッとした歯ごたえも楽しみましょう!.

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