בצק פריך מתוק מתכונים. המדריך: איך מכינים בצק פריך?

אפייה עיוורת היא אפייה של הבצק ללא המלית אפשר כמובן לערבב את הירקות והגבינות עם הרויאל ולצקת יחד
מטלטלים מעט ובזהירות כך שהתערובת תגיע לכל מקום והמלית תתיישר מעט העוגיות… מתוייק תחת: , מתוייג כ:, , , , , , המתכון הבא הוא מסוג המתכונים שגורמים לי להרהר ״איך לא חשבתי על זה קודם? רב התכליתיות שלו, טעמו הנפלא והעמוק, המרקם הנהדר כשהוא עשוי נכון כמובן וקלות ההכנה שלו, הופכים אותו לכלי בסיסי שחובה להכיר

לשים כמה שפחות בניגוד לבצקי שמרים, בהם צריך ללוש ולעבד את הבצק זמן ממושך, בצק פריך, בוא אנחנו רוצים מרקם עדין ומתפורר, צריך כמה שפחות לישה כדי לצאת מוצלח.

רולדת בצק פריך מעולה! בצק עדין וזהוב נמס בפה טעים טעים, הרולדה הזאת נהדרת.
המרקם של בצק פריך יהיה רך ולא קפיצי, בדיוק הפוך מבצק שמרים
בצק פריך • המדריך המלא + מתכונים טעימים
בצק פריך מורכב מתערובת של קמח ושומן בתוספת גורם מאחד שיכול להיות חלמון, ביצה שלמה או מים
בצק פריך מתוק
לא ברור למה, אבל דווקא לבצק הפריך יצא דימוי מאיים כך שאופים ביתיים נמנעו מלהכין אותו
בהכנה ידנית צריך להתאפק ולא לשחק עם הבצק יותר מדי, שלא יתחמם מחום הידיים לפני שמתחילים מומלץ לקרוא את זה
פשוט הניחו את הפירורים על תבנית והחלו להדק אותם היטב חשוב לשמור על בצק פשוט, את 4 המרכיבים הללו ניתן לזכור תמיד

יוצקים את השמנת החמה על השוקולד, מחכים דקה ומערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה ומבריקה.

18
לא עבודת פרך: מתכונים עם בצק פריך
העוגיות הללו פופולריות במיוחד ומספיקה עוגייה אחת כדי להבין מדוע, מה גם שאלו עוגיות יחסית קלות להכנה ואל תשאלו על הריח שממלא את הבית… החושני — אמנם בצק שקדים פריך נשמע קצת מאיים, אבל אם עובדים לפי המתכון אי אפשר לטעות
בצק פריך מתוק
הכי טעים — עוגיות הרולדה מבצק פריך הממלאות תמרים, אגוזים, קינמון וכל טוב הן בין העוגיות הממכרות והטעימות ביותר
מילוי לבצק פריך מתוק
קוצצים את השום ומוסיפים לפלפלים
מתכוני בצק נפוצים הם הג'חנון, הבורקס, הלחוח, המלאווח, הסמבוסק ועוד אם עובדים נכון הוראות בהמשך , קל לחלץ ממנה את המאפה המוכן ושוליה המסולסלים נותנים מראה סופר מקצועי
מתכונים עם בצק פריך עכשיו שאתם כבר יודעם לעבוד עם בצק פריך, הגיע הזמן לחלק הכי כיף, המתכונים כמובן כמובן שתמיד ניתן להוסיף לבצק פריך טעמים שונים רוזמרין, אבקת סוכר, מלח וכד'

נכון, זה לא מסובך, אבל כשאפשר לוותר על זה, למה לא? הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.

2
מתכון: בצק פריך
מרדדים בין שני ניירות אפייה כדי לחסוך כאבי ראש של קימוח והידבקויות, אני אוהב להניח את הבצק בין שני ניירות אפייה ובינם לרדדו עם מערוך לעובי הרצוי לכל מתכון
מתכון לבצק פריך בסיסי מתוק
בצק פריך מתוק
אתם לא תפסיקו לאכול את הכעכים האלה קבלו את הגרסא הביתית לכעכים המלוחים הכי טובים שהכנתם