בורקס בצק עלים. בצק אלים

יוצרים משני צדי הבצק חתכים במרווח 2 ביס ראשון ורעש פיצפוץ הבצק יחד עם הטעם של הגבינה הקרמית והחמה בפנים היה משגר אותי מיידית לגן עדן
אפשר לגלגל לנחש עגול לעוגיות עגולות , או למעוך קלות את הנחש מכל הצדדים עם משהו שטוח תבנית או ספר לעוגיות מרובעות הוא אמור לתפוס, כאמור, שני שליש מרוחב הבצק, ולהיות כמעט באותו גובה

הפוסט הזה כתוב במבנה שונה מהרגיל.

26
בצק אלים
פה בתמונה רואים שפספסתי עם השפיץ של חלק
שבלול פילו במילוי גבינות
אם אהבתם אשמח לדעת גם אם לא
בורקס גבינה מבצק עלים
נותנים לו להפשיר קצת ומורחים אותו לשכבה אחידה על התחתית
חלבון ביצה שלם יהפוך את המלית לנוזלית מידי, ובטח שביצה שלמה עוד יותר שימו לב — את החלמון עדיף למרוח רק במרכז, ולא על הקצוות — כדי שלא יפריע לעלים להיפתח
לתחליפים ותוספות, ראו הערות בסוף דוחפים את העצמות בין הגרגרים כך שיגעו ישירות בתחתית התבנית

מקפלים את השליש העירום של הבצק פנימה, ומעליו מקפלים פנימה את השליש הנותר עם החמאה עליו "קיפול מכתב".

1
מתכוני בורקס מבצק עלים
בכל שבת הגענו אליהם בבוקר הביתה והוא היה מרים שולחן יווני מטריף כשבמרכזו הבורקס
שבלול פילו במילוי גבינות
לא מתפתים לשים יותר מידי מלית כי כשמקפלים הכל נוזל החוצה! אגב, סתם תהיה: אם המים בכיור באוסטרליה מסתובבים לכיוון ההפוך מכאן זה תקף גם על הסכינים של הפוד פרוססורים שם??!! זה בסדר אם יש גושים טיפה יותר גדולים של פרי יבש פה ושם
בורקס בשר וחצילים בבצק עלים, בורקס חלומי בטעמו
משאירים את הבצק על נייר האפייה ומכניסים לתנור לאפייה