עיראקי מרקט טירה. דף הבית

הכבוד והאהבה שהעניק ללקוחותיו יצרו אטליז משפחתי מלא בחום ואהבה ללקוחות ביצים — בכל הדרכים וכמה שרוצים — יש בזה חלבון ושומן ואפשר לגוון מלא ארוחות — חביתות, ביצי עין, ביצים קשות, פשטידות, מתאים לארוחות ערב וארוחות בוקר ומה לא
התמחותו של עיראקי מאהר ז"ל הייתה בשר בקר ככל ועגלי אנגוס בפרט, מאהר דאג להעביר את הידע שרכש במהלך השנים על יישון בשר, חיתוך ופירוק הנתחים ובניית חדרי קירור מותאמים לכל נתח ונתח ללא שומנים צמחיים, ללא שומן טראנס אלא רק שומנים איכותיים ובריאים

ככה ניתן לדעת אם יש חריגה ומה לא הולך נכון מבחינת התזונה.

ועכשיו, מה אוכלים?
לשתות הרבה מים — 3-4 ליטר לפחות ליום
אטליז עיראקי מאהר
ועכשיו, מה אוכלים?
ניתן לטגן איתו ולתבל איתו ואפילו לשתות אותו בכפית טעים מאד ומשביע
ולגבי איזה מזונות אוכלים, בבקשה: קודם כל בשר! נשמח לצרף אתכם למשפחת אטליז עיראקי מאהר תוך מתן יחס חם ומשפחתי ובשר איכותי ללא פשרות האטליז שלנו נוסד בשנות ה30 על ידי הסבא כאמל עיראקי שנולד ב1913 אשר היה מראשוני הקצבים באיזור שהיה מגדל את העגלים והכבשים בעצמו עד שמגיעים למשקל השחיטה סוחב כל יום עגל לחנות שוחט ומוכר את הבשר החם ,אליו הצטרף הבן חאלד עיראקי שנולד ב 1955 שאת ילדותו העביר עם האבא ליד העגלים ובאטליז עד שקיבל את המושכות עם חלוף השנים, והיום גם הנכד עמאר עיראקי שנולד ב1986 והלך בצעדיהם של האבא והסבא והתחיל להתעמק ולחקור את הנושא מקרוב יותר ובהרחבה , הקצביה שלנו היא דרך של דורות ודבר שהפך למסורת במשפחה אשר הקנה לנו ניסיון עצום בתחום, אנחנו בוחרים את העגלים שלנו על פי הניסיון רב השנים ולאחר שחקרנו וראינו מקרוב את כל תהליך ההתפתחות של כל זן עגל ואיזה בשר הוא מיצר ואת האיכות שלו ובמה זן יכול להיות טוב מהאחר
אגוזים — אגוזי מקדמיה, אגוזי מלך, שקדים אבל לא בוטנים! שוקולד — אפשר שוקולד 85% ומעלה — קוביה ביום למי שאוהב, או חסר לו המתוק ככל שתהיה יותר בצום בהתחלה — יהיה לך יותר קל להיכנס לקיטוזיס

כפי שניתן לראות — יש פה מגוון של דברים שניתן לאכול — ולהרכיב תפריטים העדיפות היא לבשר ושומן מן החי! עוף, פחות מומלץ אבל בכל מקרה אם אין משהו אחר לאכול — זה חלבון ולא פחמימה אז זה מותר — עדיף את החלקים השמנים ולא חזה עוף.

דף הבית
אטליז עיראקי מאהר הוא אטליז מומלץ בטירה ואחד המובחרים בישראל! שתייה — מים בלבד — או חליטות ללא סוכר וללא תוספות
דף הבית
בגדול לא מומלץ להשתמש הרבה, כי מעבר לכך שאין בהם פחמימות, הם עדיין מעוררים חשקים ויכולים גם להרים את רמת האינסולין
אטליז עיראקי מאהר
טונה אדומה — בכלל מעולה — כמובן יקר — אבל אם אתה נמצא במסעדת סושי וחייב לאכול שם — תאכל סשימי טונה וסלמון