מאפינס כרובית. מאפינס כרובית, מתוך הספר לבשל

» » מאפינס כרובית טבעוניים: ארוחה מלאה בביס אחד קבלו את הקומבינה הקולינארית הבאה: מאפינס מלוחים שמחביאים בתוכם ארוחה שלמה — ירק, קטניה ודגן, שביחד יוצרים גם טעם מצוין אם רוצים מגרדים מעל אגוז ברזיל ומגישים, או מקררים לטמפרטורת החדר ומאחסנים בקופסא במקרר
יודע, שאת הצעדים הראשונים שלי בעולם הטבעונות עשיתי ממקום שבו הערך העליון והיחיד היה "טעים" וכל השאר, אם בכלל, באו בעקבותיו אופים ולוקחים לבית הספר, לאוניברסיטה או לעבודה, ואתם מסודרים מי שעוקב אחרי בעוד-מעט-7-שנים בהן קיים הבלוג לא, בכלל לא מתרגשת, 7 שנים!! את המתכון הזה למאפינס כרובית אפשר להכין גם בתבנית גדולה, כפשטידה

לבשל את הכרובית במים רותחים כ-15 דקות, עד שהיא רכה אבל לא מאוד שתישאר קצת פריכות.

מתכון: מאפינס כרובית
את התערובת להכניס לתבנית מאפינס יוצאים כ-18-20 מאפינס אותה שימנו קלות אני משמנת בתרסיס שמן ומעבירים לתנור שחומם מראש, 170 מעלות, כ-40 דק' בתאבון
מתכון: מאפינס כרובית
לשמן את השקעים ולמלא כמעט עד הסוף
מאפינס כרובית, מתוך הספר לבשל
להוסיף את הקישואים והגזר ואת כל שאר המרכיבים
כרובית בינונית מפורקת לפרחים קטנים — אחרי שהתרככה במים רותחים 7-8 דק' בישול במים רותחים 2 קישואים גדולים מגורדים גס גזר אחד גרוס גס 3 ענפי בצל ירוק חתוכים דק לא מידי חופן פטרוזיליה קצוצה 3 בייצים 6 כפות קמח מלא כפית אבקת אפיה 2 כפות שמן קנולה חצי כפית כורכום מלח פלפל שחור אופן ההכנה: את פרחי הכרובית מבשלים במים רותחים כ-7-8 דק' אני משתדלת לחפש מרכיבים שאיתם אפשר לשחק ובנוסף, בגלל שאיני אוכלת מוצרי חלב, שלא יורגש שאין גבינות
מאז למדתי קצת, התבגרתי קצת, וגם הוכחתי לעצמי ולאחרים שוב ושוב שבריא וטעים יכולים לגור יחד באותה מנה, בלי שנרגיש תסכול, ויתור או פשרה עכשיו, ביום-יום אני לא בת אדם של קומבינות, אבל כשזה מגיע לאוכל — הבו לי קומבינה מוצלחת, רצוי כזו עם בונוס בריאותי, ואני מאושרת

אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים בהדרגה ותוך כדי ערבוב את יתרת הקמח.

מאפינס כרובית
כן, עם הידיים זה כ"כ כייף
מאפינס כרובית
אם מעדיפים, אפשר לרפד אותם במאנג'טים בגודל מתאים
מאפינס כרובית טעימים ובריאים
וכשאני אומרת קומבינה אני מתכוונת למתכון כיפי, קל להכנה וטעים, שמכיל בבת אחת את כל מה שאנחנו צריכים
כשחומר הגלם הנהדר הזה מגיע קצוץ ומוכן לעבודה, ממש מתבקש לקצר תהליכים, להטמיע אותו באיזה שהוא בצק, וליהנות על הדרך מתוספת של חומרים מזינים
מאפינס כרובית עם קישואים בתוספת גזר, פטרוזיליה ובצל ירוק, דבר שיצר מאפה כייפי וטעים להפליא אז טוב ששאלתם, את הקמח המלא אפשר להחליף בקמח לבן, או קמח כוסמין, קמח חומוס או קמח תפ"א

לשים במחבת כ 4 — 5 כפות שמן ולחמם, להוסיף את הבצל ולטגן עד שהבצל שקוף ולהוריד מהאש.

30
מאפינס כרובית
הבנתי שצמד המילים "ארוחה מלאה" הוא משהו שצריך לשאוף אליו ואפשר לעשות אותו בכיף — לוודא שהארוחות שלנו מכילות כמה שיותר רכיבים מזינים גם טעימים, נו ברור שיחד מעניקים לגוף שלנו את כל מה שהוא צריך
מאפינס כרובית טעימים ובריאים
לחמם את התנור ל 180 מעלות ולאפות כ 20 דקות או עד שהמאפינס מקבלים צבע יפה והם יציבים
מאפינס כרובית וקישואים שהם WOW
כשכל זה נכנס לכף יד אחת בצורת מאפינס מלוח וטעים, זה לגמרי מסביר למה אני מסתובבת עם חיוך של ניצחון בימים האחרונים