| וכדי לא לכתוב לך פעמיים במקומות שונים בבלוג, אני אוסיף כאן עוד שאלה | שדרך אגב…אני עושה אותו שנים והוא באמת אדיר 2 |
|---|---|
| אם מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה ולא משטחים עם הידיים למשל הוא לא אמור להתקבל עם חריצים | לא בטוחה עד כמה גלידה מתאימה לקינוחי כוסות, אבל אני מניחה שאין בעיה לצקת אותה בשכבות לתוך הכוס כמו שיוצקים לתוך התבנית, עם הקפאה בין לבין |
את לא חייבת את בסיס העוגייה, אין בעיה למלא את הגלידה בצנצנות.
| להקפיא ל10 דק כדי שהציפוי יתייצב בסוף…לנתק את העוגה מהתבנית לקשט את השוליים בקוקוס | |
|---|---|
| השתמשתי ב: 450 מ"ל שמנת להקצפה 38% 400 מ"ל חלב מרוכז ובערך כוס ריבת חלב שקיפלתי לתוך התערובת המוכנה | שומרים את העוגה במקפיא, מעטרים בעוגיות אלפחורס לפני ההגשה |
יוצקים על גבי גלידת ריבת החלב בתבנית ומקפיאים ל-6 שעות לפחות להתייצבות מלאה ורצוי למשך הלילה.
13