עוגת מספרים קרין גורן. עוגת לב עם קרם גבינה :

זה בוער בי יותר מכל דבר אחר מכיוון שאני וחיתוכים, דקויות וזילופים מדוקדקים לא הולכים ביחד, פניתי ל — קונדיטורית אדירה שגם מכינה ומוכרת את העוגות האלה וגם מעבירה סדנאות אפייה בדגש על עוגות יפהפיות שקוצרות מחמאות, וביקשתי ממנה שתראה לי איך נוצר הקסם — רוצו לעקוב אחריה, היא פשוט מופלאה: תראו איזה עוגות מדהימות היא מכינה! אבל מה שקרה פה בשנה האחרונה עם העוגה הכי פופולרית ברשת הצליח להפתיע בטירוף
הערה :כמות הקרם מספיקה לעוגה בקוטר 22 לתת להם לייצר זכרונות חדשים בבית שלהם

מעבירה את התכולה של הקרם לשקית צינתור עם צנתר כוכב או איזה צנתר שאתם אוהבים כל צנתר יוצא יפה!! מזיזה אותם ימינה ושמאלה, ואז עוד קצת לצד.

12
עוגת לב עם קרם גבינה :
לעומת המחיר שמוכרים אותה, לא חייב לקשט בכל מיני ממתקים יקרים, אפשר לקנות במשקל אחד או שתיים מכל דבר , לא חייב לקנות פרחים אכילים, לא קורה כלום אם קונים מנייר ושאוכלים מוציאים
עוגת לב עם קרם גבינה :
ואני לחלוטין חושבת שהתעסקות בדברים האלה לא מאוד נכונה, אבל זאת השקפת חיים אישית שלי
עוגת לב עם קרם גבינה :
הרכבה : לוקחים מגש יפה של עוגה או נייר יפה, לוקחים את הלב, שמים קצת מהקרם על הלב ומדביקים אותו לנייר או לתחתית, ככה העוגה לא תזוז ויהיה קל לחתוך אותה
וכל קישוט שתשימו מעל יהיה יפה אחרי שהפנמתי את התוצאה הכל כך מטורפת הזאת, הבנתי שאין ברירה — הגיע הזמן ללמוד איך להכין את עוגת המספרים שכבשה את העולם
אני מדגישה :רק אחרי שהכל בפנים אני מוציאה את החמאה מהמקרר מניחהה בתוך המעבד עם שאר החומרים ונותנת למעבד בערך 45 שניות עד דקה ערבוב מה עושה פה אתם שואלים? הזדמנות להסתכל אחורה ולראות מה קרה ומה עדיין לא, וגם זמן מצוין לחלום על הדברים שאנחנו רוצים שיקרו ב-12 החודשים הקרובים

אני מוציאה את הכל מניחה על ניילון נצמד, עוטפת ושמה במקרר לשעה להתייצבות.

עוגת לב עם קרם גבינה :
אבל שיגעה שיגעה חח על הטרנד החדש של עוגת המספרים, נכנעתי והכנתי לה עוגת לב! אל תשכחו לספר לי ולעדי איך יצא
קבלו אותה: עוגת מספרים ששברה את הרשת!
אם נשאר לכם בצק אפשר לשמור במקרר ולהכין עוגיות בצורות
עוגת לב עם קרם גבינה :
מה שבא לכם ויפה לכם!
לא על השיש, על נייר אפיה! את השלישית גם אופים 8 דק שכמו בחיים גם כאן הסבלנות והרצון לעשות את הכי טוב, הם המפתח להכל
שימו לב שלכל מספר או אות צריך להכין 2 שכבות של בצק בדיוק באותו גודל ולחשוב שהיא הייתה אצלי בבית

העוגה כל כך קלה להכנה, לא יקרה בחומרי הגלם! אני באמת מאמינה שזה עושה טוב לנשמה וגם חוזר.

27
קבלו אותה: עוגת מספרים ששברה את הרשת!
אני יותר מאשמח אם תכנסו ותשוטטו, תריחו ותטעמו ובעיקר תרוצו למטבח כדי ליצור לעצמכם, ולאנשים שאתם אוהבים, זכרונות טעימים
עוגת לב עם קרם גבינה :
כשהיא סיימה, מתבוננת מרחוק ב-4 העוגות שנוצרו על השולחן, וחייכה את החיוך המואר שלה, הבנתי שיש דברים שאסור להאיץ
עוגת לב עם קרם גבינה :
לא לפחד שזה יוצא מהתנור לבן ורך, כי שזה מתקרר זה מתייצב