מסעדות טבעוניות בתל אביב. אנסטסיה

כיום האפיזודה הזו היא זיכרון רחוק שכן אנימאר היא ישות עצמאית שכבר הוכיחה את עצמה, מסעדת שף מנומקת שנשענת על הים התיכון ועל המורשת הפרסית של תווקולי חומוס אבו מוסה בתל אביב נפתח בלב העיר, ברחוב אבן גבירול המרכזי והנגיש, בינואר 2015
המקום מהווה נקודת ציון מושלמת לעצירה לפתיחת היום, עם ארוחת בוקר שווה, ארוחת צהריים מפנקת וארוחת ערב משפחתית או רומנטית מסה מציעה הנאות מטבח עילי המוגשות בחלל בעל עיצוב ייחודי — מתחם לבן ומתחם שחור

מיום הקמתו הפך הסלון לאחת המסעדות הנחשקות והיקרות במחוזותינו, ותענוג ששמור ליחידי סגולה בלבד.

2
מסעדות טבעוניות
טאיזו צילום: דרור עינב יאקימונו עוד לפני גל הנסיעות לארץ השמש העולה יאקימונו הייתה כאן במלוא הדרה, עם כל הגינונים היפניים והתעקשות על חומרי גלם טריים ברמה בלתי אפשרית כמעט
מסעדות בתל אביב: 25 מסעדות טובות בתל אביב
ויוידה המסעדונת בפינת בוגרשוב תפורה על טבעונים שלא רוצים להסתבך אך לא מוכנים להתכלב
מסעדות טבעוניות בתל אביב
קמחי נחשב כאחד השפים המובילים בישראל ומשתמש במסעדה כבמה ליצירה הקולינארית המתעדכנת המאפיינת אותו
הוטל מונטיפיורי המסעדה הצרפתית־וייטנאמית, השוכנת בבניין לשימור, מציעה בריחה אל מציאות אלטרנטיבית טופו הוא חומר גלם מופלא, ואין הרבה מקומות שיודעים להשתמש בו
התפריט כולל פתיחים כמו פלאפל וסלטים טריים, וכמובן גם את החומוס שמכינים במטבח הכפול מדי יום על פניו נראה הכריך קטן, וחששתי שלא ישביע אותי - אך גם במקרה זה חששותי התבדו

צילום: דניאל לילה פאסטל פאסטל ממוקמת במיקום אסטרטגי לחובבי האמנות בתל אביב, אבל לא רק.

8
איך מוצאים מסעדות טבעוניות בתל אביב?
כאן טעים מאמינה בערכים של הגנה על איכות הסביבה, התחשבות בבעלי חיים, תזונה בריאה ואורח חיים בריא וערכים חברתיים ואנושיים חשובים
מסעדות כשרות בתל אביב: המומלצות ביותר לשנת 2021
התארים הוענקו לו בשל האוכל המעולה ולא פחות חשוב — בזכות הכנסת האורחים הלבבית והמקצועית
אנסטסיה
טאיזו המסעדה האסייתית של השף יובל בן נריה היא קוטפת הפרסים הקבועה של טקס פרסי האוכל — מתואר המסעדה החדשה הטובה של השנה ובהמשך המסעדה האסייתית הטובה ביותר והמסעדה הטובה ביותר נקודה, שש שנים ברציפות