| פה בתמונה רואים שפספסתי עם השפיץ של חלק | מותחים קלות את שפיצי המעויין כדי להאריכם זהירות שלא ייקרע |
|---|---|
| האם אני צריכה לטגן את שניהם? אז הכנתי עוד פעם, בלי גוש בשר, והחלטתי שאם כבר קיצורים וניפוץ מוסכמות אז נלך עד הסוף — במקום להכין את הציר מראש ולבזבז שעתיים, פשוט שמתי את כל מרכיבי הציר בתבנית גדולה יחד עם החיטה, ובמקום בשר שמתי שעועית לבנה רגילה שהשריתי בקערת מי ברז למשך לילה שלם | אבל הייתי במקומך מנסה שוב , בדיוק לפי ההוראות, עם תבנית קטנה יותר כי הבצק מאד טעים וקלי קלות |
אצלי אוהבים רק בצל רגיל אז אפשד פשוט לשים רק בצל רגיל ולהגדיל את כמות הבצלים לחמישה בצלים שאני אטגן? מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד שנוצרים גושים גסים בבצק.
4| שימו לב — שלא תעיזו לנסות להכין את הבצק עצמו בתבנית מתפרקת, כי הכל יזל החוצה ויהיה דיזאסטר | כי אפילו תבנית של צורות צ'קמוק זהות זו לזו היא עדיין תבנית יפה |
|---|---|
| אסף דוק הכין ממולאים מרהיבים עם מרקמים נגיסים שכבר נשכחו במחוזותינו, והגיש אותם בסיר נחושת מרהיב שגרר ממני זעקות התלהבות קריפיות | יש לבשל את הקוביות עד ריכוך חלקי במים, כמו שמכינים תפוחי אדמה לפירה |
במקום ארבע הבצלים אפשר לגוון עם אינסוף שילובי ירקות וגבינות.
3