מקל וניל. Maklot Vanille Afula

קמח תופח איך הופכים קמח רגיל לקמח תופח? אז ברור שירדו משימוש ללא הגבלה בווניל כשהשמנת כמעט מגיעה לרתיחה, מאחדים בין שתי התערובות על ידי השוואת טמפרטורות - יציקה איטית של השמנת החמה בזרם דק לתוך תערובת החלמונים הקרה תוך כדי ערבוב רצוף
מאז שהחל המשבר ואיתו נסיקת המחירים חלה עלייה עצומה בפשיעה באי סביב וניל חייבים גם לשמור על לחות ורמת שמן מדויקות של המקל, אחרת הוא מאבד את הטעם

אנשים עדיין מוכנים לשלם את זה כדי להשיג את הווניל האיכותי, אבל היבואנים פחות מביאים, כי גם להם זה מאוד יקר", היא מסבירה.

מתכון: מדריך להכנת קרם ברולה
מחירו של קילו וניל באיכות טובה זהה כיום למחיר של קילו זהב
מה ההבדל בין תמצית וניל למקל וניל?
ההליך הזה לוקח שלושה חודשים, וזה אם בכלל יש לך וניל שגדל"
מקלות וניל
בחוות החקלאיות הקטנות ניצבים שומרים חמושים ושוטרים מאיימים שמפטרלים בדרכי עפר, ביערות, בשבילים שמובילים מחווה לחווה
הנה סרטון איך הכנתי את הריבה אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון? גבינת שמנת כמה זה גביע מיכל גבינת שמנת? קשה לשלב אותו בתמחור מוצרים, אם בכלל אפשר להשיג אותו" כשאני הולך עם שקית של 3 קילו וניל אני בעצם סוחב 12,000 שקל, זה כמו ללכת להפקדה בבנק
כדאי לעשות את זה דרך מסננת, כדי להיפטר מחלמונים שאולי נקרשו בדרך ולוודא שהקרם חלק וקטיפתי לגמרי הוניל מתחילה כשעועית ירוקה מצמח סחלב הוניל

הווניל האמיתי הוא ירוק ולא נראה מיוחד בכלל, אבל הריח שלו משכר".

מקלות וניל
זה יקרה ואנחנו לא ערוכים לזה
מתכון: מדריך להכנת קרם ברולה
ברגע שאני שומע את זה, אני מבין שמדובר ככל הנראה במשהו חשוד שאין לי שליטה באיכות שלו
מה ההבדל בין תמצית וניל למקל וניל?
היום קילו עולה סביב ה-4,000 שקל לווניל באיכות טובה ויכול להגיע גם ל-6,000, כי פשוט אין", אומר לנו אורי חבשוש