רולדת שמרים. רולדות מבצק שמרים במילוי שוקולד ואגוזים

כך חוזרים על הפעולה עם 3 חלקי הבצק האחרים משטחים על הבצק את המלית בשכבה דקה ואחידה, כדאי להיעזר בספטולה או בקלף למריחה דקה ואחידה של המלית
אני דואגת להתריע בקולי קולות, שזה חם ומוכן! אפשר למלא אותם בכל מילוי שאוהבים: תפוחי-עץ עם קינמון, גבינה עם צימוקים, פרג, תמרים ועוד לבשל על אש קטנה עד שהסוכר נמס

.

עוגת שמרים שוקולד בטעם של פעם
בעת המריחה דואגים להשאיר דפנות ריקות של כ-2 ס"מ כדי להקל על איטום הבצק
שבלולי שמרים קינמון רכים במיוחד, או סינבון עננים ⋆ פיית העוגיות
המתכון כאן מתאים ל-4 רולדות שמרים שנאפות בתבנית אינגליש קייק
רולדות מבצק שמרים במילוי שוקולד ואגוזים
אם רוצים מיישרים את הבצק למלבן יפה על ידי חיתוך קצוות עודפים
לאחר ההתפחה, מעבירים את הבצק על משטח מעט מקומח, לשים שוב את הבצק 2-3 דקות ומחלקים ל4 חלקים שווים אני בקיץ נוהגת להתפיח במקרר
העבודה עם חוט דנטלי היא גאונית! אם אופים אותם בתבנית עם שוליים נמוכים כדאי שתהיה בגודל של לפחות 30×40 ס"מ ואף יותר מי שחושש להסתבך עם החיתוך, יכול גם קודם לפרוס את הבצק לרצועות אורך, ולאחר לגלגל אחת אחת לשבלול

אבל גם עם הריח לא הגיע קומה מעל.

12
מתכון: קראנץ שוקולד של מיקי שמו
וכל מה שנשאר זה גוש בצק
רולדות מבצק שמרים קר במילוי שוקולד ועוד
כאשר הבצק נפרד מדפנות הקערה והקערה יוצאת נקיה
שבלולי שמרים קינמון רכים במיוחד, או סינבון עננים ⋆ פיית העוגיות
עד שמקבלים שבלול בצורת פרח