עוף בגריל עם תפוחי אדמה. עוף עם תפוחי אדמה מבושלים

באיזה שילוב או שזה לא משנה? בסוף האפיה מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות בחום של 180 מעלות עד שהכל משחים כ- 15 דקות לגבי מלח ופלפל — אין צורך במלח כי הסויה נותנת מליחות ולגבי פלפל — אני אישית ממש לא אוהבת פלפל אז אני לא שמה, אבל מי שאוהב תמיד יכול להוסיף
היו פעמים שעשיתי מרינדה עם הרבה דברים ואחרי האפייה העוף פשוט שכב בהרבה מאד רוטב את יום ההולדת הזה אני מעבירה בתאילנד

המתכון שידעתי שיום יבוא וכל העולם יהיה חייב לדעת ולהכיר.

אפרת אנזל
וכשיודעים להכין טוב אותו מתכון יכול להיות גם ארוחת צהרים סטנדרטית וגם מנה בארוחה חגיגית
אפרת אנזל
כמה פשוט — ככה טעים
עוף עם תפוחי אדמה מבושלים
להכין עוף בתנור זה די פשוט וקל
כאן אני חייבת לומר מילה טובה על התנור שלי — — שהתבנית שלו ממש גדולה ביחס לתנורים אחרים ומכילה גם כמות של עוף וגם כמות של תוספות אם אתם מכינים מכרעיים ולא מעוף שלם, שימו לב להבדל בזמני הצליה 6 תפוחי אדמה לבנים 3 כפות מחוקות פפריקה מתוקה 4-5 שיני שיני שום, כתושות 3 כפות רוטב סויה 4 כפות שמן 1 כפית גדושה מלח אופן ההכנה: שוטפים את העוף היטב במים קרים ומייבשים במגבות נייר
מורידים את הטמפרטורה ל225 מעלות וצולים 15 דקות נוספות מתכון עוף עם תפוחי אדמה מבושלים בהצלחה ובתיאבון, אתי

ההכנה: אני לרוב מכינה את עוף בתנור בגירסה המהירה, שעיקרה הוא ששמים הכל יחד בתבנית, מערבבים עם הידיים ושולחים לתנור.

אפרת אנזל
ואחרי כל כך הרבה פעמים שהכנתי את המתכון הזה, יכולתי להכין אותו גם דרך אותו מסך שקוף של דמעות, מבינה ויודעת שזו הפעם האחרונה שאוכל את העוף הזה בין ארבעת הקירות שלה, שעליהם תלויות צלחות פורצלן מצוירות מתוצרת גרמניה
אפרת אנזל
מומלץ גם להפוך במהלך האפיה
עוף עם תפוחי אדמה מבושלים
איבדתי את האשה שלימדה אותי לתחזק מטבח בוהק ולהכין מזון-פלאס כהלכתו
בעזרת כפות הידיים מעסים את העוף היטב בתערובת, מבפנים ומבחוץ איבדתי את האשה שלימדה אותי מה חשיבותו של חוש השמיעה בעת הטיגון, שלא יכלה לסבול סלט מירקות קרים, שידעה לכבוש דגים באומנות מטלטלת
לבשל תחילה על אש גבוהה עד שמגיע לרתיחה זאת אומרת שמבעבע ואז להנמיך לאש נמוכה ולבשל בערך 40 דקות קצת מלח, הרבה פפריקה מתוקה ושן שום כתושה

למעשה, אני חושבת שגם היא לא הכירה את המילה — אבל הכירה את הטכניקה.

20
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
אבל כשבא לי להשקיע אני מכינה יום קודם את העוף במרינדה ואז אופה
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
סבתא שלי תמיד היתה מכינה את המתכון הזה מעוף שלם, וכשיש לי אורחים גם אני אקפיד לעשות כן
העוף בתנור הכי טעים שתכינו
אתן לך מרשם שלי כדי שתוכלי לנסות פעם משהו אחר, בלי סוכר